NEED TO KNOW

Καταρρέουν η μία μετά την άλλη οι επιχειρήσεις εστίασης

Photo by Louis Hansel @shotsoflouis on Unsplash

Bloomberg

Aίτηση προστασίας από τους πιστωτές του κατέθεσε ο όμιλος Luxury Dining Group, στον οποίο ανήκει η αλυσίδα ακριβών εστιατορίων Fig & Olive η οποία έχει παρουσία σε Νέα Υόρκη, Washington και Los Angeles.

Ο όμιλος απέδωσε την απόφασή του στις μηνύσεις που έχει δεχθεί από εργαζομένους και στην πανδημία.

Τώρα, σύμφωνα με τα δικαστικά έγγραφα που κατέθεσε ο όμιλος, ο βασικός μέτοχος, Guillaume Fonkenell, σε συνεργασία με το management, θα εξετάσει ποια από τα εννέα εστιατόρια της αλυσίδας παραμένουν βιώσιμα και μπορούν να επιστρέψουν κάποια στιγμή στην κερδοφορία.

 

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

 

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη FIG & OLIVE (@figandolive) στις


Η εταιρεία είχε δεχθεί μηνύσεις λόγω των κρουσμάτων σαλμονέλας που παρουσιάστηκαν στα καταστήματά της στην Washington και στο Melrose Place, όμως η κατάσταση, όπως υποστηρίζει, επιδεινώθηκε από την πανδημία που την ανάγκασε να κλείσει προσωρινά τα εστιατόριά της.

Η περίπτωση των Fig & Olive είναι ενδεικτική των προβλημάτων που αντιμετωπίζει ο κλάδος της εστίασης σε όλο τον κόσμο, με τις πωλήσεις να έχουν κάνει βουτιά, αλλά το κόστος των ενοικίων να εξαντλεί τις επιχειρήσεις. Σύμφωνα με την εταιρεία συμβούλων Aaron Allen & Associates, το 10% των εστιατορίων θα εξαφανιστούν και τουλάχιστον ένα 20% θα μπει σε διαδικασία αναδιάρθρωσης.

Σε ό,τι αφορά τώρα την Luxury Dining Group, ο όμιλος απέλυσε πάνω από 700 εργαζομένους, απασχολώντας πλέον μόνο 34.

πηγή: mononews.gr

 

Διαβάστε επίσης:

Το μεγάλο μυστικό που βοήθησε τον όμιλο Inditex (Zara) να αντέξει το χτύπημα της πανδημίας

Michael Kors: Εκτιμήσεις για βουτιά σχεδόν 70% στις πωλήσεις τριμήνου

Bloomberg: Η Ελλάδα αποτελεί παράδειγμα διαχείρισης της κρίσης

 

Ακολουθήστε το Portraits στο Google News για την πιο ξεχωριστή ενημέρωση