Το ανόργανο ιώδιο είναι απαραίτητο για την παραγωγή ορμονών του θυρεοειδούς, που ρυθμίζουν την ανάπτυξη και το μεταβολισμό. Επειδή το σώμα δεν το παράγει από μόνο του, το μέταλλο αυτό θεωρείται απαραίτητο.
Οι ανάγκες σε ιώδιο ποικίλλουν ανάλογα με την ηλικία. Οι ενήλικες χρειάζονται 150 μικρογραμμάρια την ημέρα, σύμφωνα με τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η απαιτούμενη πρόσληψη αυξάνεται στα 220 μικρογραμμάρια ημερησίως , ενώ αν θηλάζετε η αναγκαία ποσότητα φτάνει στα 290 μικρογραμμάρια.
Το ιωδιούχο αλάτι παρέχει κάποια ποσότητα, όμως υπάρχουν πολλές άλλες πηγές. Αυτές περιλαμβάνουν ψάρια και οστρακοειδή, που αλιεύονται ή εκτρέφονται στον ωκεανό, γάλα, τυρί, αυγά και λαχανικά, που καλλιεργούνται σε έδαφος πλούσιο σε ιώδιο.
Συμπτώματα ανεπάρκειας ιωδίου
Τα σημάδια της χαμηλής περιεκτικότητας σε αυτό το μέταλλο, έχουν τα ακόλουθα συμπτώματα. Αν τα εντοπίσετε καλό θα ήταν να απευθυνθείτε στον γιατρό σας για να ελέγξετε τα επίπεδα του:
1. Νιώθετε κουρασμένοι ή καταθλιπτικοί
Το ιώδιο, ένα βασικό θρεπτικό συστατικό, βρίσκεται σε κάθε ιστό του σώματος. Η μόνη γνωστή λειτουργία του ιωδίου, είναι ο ρόλος του στην παραγωγή των ορμονών του θυρεοειδούς. Τα συμπτώματα του υποθυρεοειδισμού περιλαμβάνουν κόπωση, δυσκοιλιότητα, αύξηση βάρους και άλλα.
2. Το δέρμα σας είναι ξηρό, τα μαλλιά σας αραιώνουν ή έχετε ευαισθησία στο κρύο
Επιπρόσθετα σημάδια υποθυρεοειδισμού, περιλαμβάνουν ξηρό δέρμα, ευαισθησία στο κρύο, τριχόπτωση και μυϊκή αδυναμία. Οι γυναίκες έχουν οκτώ φορές μεγαλύτερο κίνδυνο εμφάνισης υποθυρεοειδισμού από τους άνδρες. Αν και μπορεί να αναπτύξουν υποθυρεοειδισμό σε οποιαδήποτε ηλικία, η συχνότητα αυξάνεται ειδικά μετά την εμμηνόπαυση.
3. Έλλειψη παραγωγικότητας κατά την εργασία
Η ήπια έως μέτρια ανεπάρκεια ιωδίου, μπορεί να επηρεάσει την ψυχική λειτουργία και την παραγωγικότητα κατά την εργασία. Αυτά, είναι συμπτώματα υποθυρεοειδισμού. Πολλοί Αμερικανοί, ειδικά έγκυες και θηλάζουσες, μπορεί να μην λαμβάνουν αρκετό επειδή δεν τρώνε τροφές που να το περιέχουν.
4. Διεύρυνση θυρεοειδούς
Η βρογχοκήλη είναι η διεύρυνση του θυρεοειδούς και ένα ορατό σημάδι χαμηλής πρόσληψης ιωδίου. Γίνεται εμφανής στη βάση του μπροστινού μέρους του λαιμού. Ως συνήθως είναι το πρώτο σημάδι. Το αλάτι που προστίθεται σε μεταποιημένα εμπορικά τρόφιμα δεν περιέχει ιώδιο.
5. Νιώθετε σαν να πνίγεστε όταν ξαπλώνετε
Η βρογχοκήλη μπορεί να σας προκαλέσει δυσκολία στην αναπνοή και την κατάποση. Όταν ξαπλώνετε, μπορεί να αισθάνεστε σαν να πνίγεστε.
6. Αντιμετωπίζετε προβλήματα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το σώμα χρειάζεται ορμόνες του θυρεοειδούς, οι οποίες απαιτούν επαρκές ιώδιο για την παραγωγή τους. Οι μητέρες που έχουν σοβαρή ανεπάρκεια ιωδίου, κινδυνεύουν από αποβολή. Επίσης, εμποδίζεται η νευρολογική ανάπτυξη του εμβρύου. Αυτός είναι και ο λόγος που μπορεί να οδηγήσει σε μη αναστρέψιμη εγκεφαλική βλάβη για το μωρό.
Τεστ ανεπάρκειας ιωδίου
Εάν σκοπεύετε να κάνετε τεστ για να δείτε τα επίπεδα σας, ο γιατρός σας πιθανότατα θα σας παραπέμψει να κάνετε εξέταση ούρων για να προσδιορίσει τη συγκέντρωση του ιωδίου.