Το πλιγούρι βρώμης, είναι μία από τις πιο υγιεινές επιλογές που μπορείτε να επιλέξετε και υπάρχει καλός λόγος για αυτό: Μία έρευνα δείχνει ότι συμβάλει στη μείωση της χοληστερόλης και της αρτηριακής πίεσης, ότι ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και ότι μας απομακρύνει από τον κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις.
Ένα διατροφικό πρόγραμμα βασισμένο στη βρώμη (σημαίνει ότι τρώτε πλιγούρι βρώμης για μερικά γεύματα την ημέρα και στη ένα θρεπτικό δείπνο), έχει επίσης αποδειχθεί ότι είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για να χάσετε βάρος.
Δείτε 6 λόγους για τους οποίους αξίζει να τρώτε καθημερινά βρώμη:
Σας βοηθά να μείνετε χορτάτοι
Εάν καταναλώνετε συχνά βρώμη, θα νιώσετε πιο χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, σε σχέση με το να τρώγατε ένα σνακ με υδατάνθρακες. Αυτό συμβαίνει επειδή το πλιγούρι βρώμης περιέχει μια φυτική ίνα που ονομάζεται βήτα-γλυκάνη, η οποία μπορεί να προκαλέσει την έκκριση ορμονών, που σας λένε να σταματήσετε να τρώτε. Η β-γλυκάνη είναι επίσης κολλώδης, έτσι παραμένει στο πεπτικό σύστημά σας για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Το πλιγούρι βρώμης μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του λίπους στο σώμα
Η ινσουλίνη, η οποία απελευθερώνεται από τον οργανισμό, ως απόκριση στο σάκχαρο του αίματος, είναι η ορμόνη που λέει στο σώμα μας εάν θα αποθηκεύει ενέργεια ως λίπος. Όταν τρώτε βρώμη, βοηθά στη διατήρηση του σακχάρου στο αίμα από την άνοδο, πράγμα που σημαίνει λιγότερη ινσουλίνη και λιγότερη αύξηση λίπους.
Μειώνει τη χοληστερόλη
Η έρευνα δείχνει ότι η βρώμη μπορεί να μειώσει την «κακή» χοληστερόλη LDL, έως και 10% σε άτομα που τρώνε ένα μπολ την ημέρα. Επομένως, όσο περισσότερο τρώτε, τόσο περισσότερο μπορεί να μειωθεί η χοληστερόλη σας, σύμφωνα με μελέτες.
Προκαλεί την όρεξη για πιο υγιεινά τρόφιμα
Δεν είναι ξεκάθαρο ακριβώς το γιατί, αλλά η έρευνα δείχνει ότι η κατανάλωση βρώμης προκαλεί την επιθυμία για πιο υγιεινή διατροφή, που περιέχει κυρίως πρωτεΐνες και λαχανικά, αλλά και τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε μέταλλα, που μειώνουν το λίπος της κοιλιάς, όπως το μαγνήσιο και βιταμίνες οι οποίες αυξάνουν το μεταβολισμό όπως οι Β.
Ενισχύει τη φυσική ανοσία του οργανισμού
Σύμφωνα με έρευνα του Πανεπιστημίου της Μοντάνα, οι ίνες στο πλιγούρι βρώμης μπορούν να βοηθήσουν τα λευκά αιμοσφαίρια να εντοπίσουν λοιμώξεις και να τις αφαιρέσουν από το σώμα. Αυτές οι ίνες μπορεί επίσης να απενεργοποιήσουν ορισμένα βακτήρια και ιούς, όπως και να σας βοηθήσουν να συνέλθετε πιο γρήγορα από ένα κρυολόγημα ή μία λοίμωξη.
Μπορεί ακόμη και να βοηθήσει στην καταπολέμηση του καρκίνου
Η βρώμη περιέχει μια φυτοχημική ουσία, που ονομάζεται εντερολακτόνη, η οποία μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση των επιπέδων των ορμονών στις γυναίκες, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο για καρκίνο του μαστού, σύμφωνα με μία πρώιμη έρευνα.
Επομένως, ακόμα και αν σας φαίνεται υπερβολήνα προσθέτετε βρώμη σχεδόν σε όλα τα γεύματα, αξίζει σίγουρα να δοκιμάσετε να την εντάξετε ακόμα και σε ένα από αυτά.
Διαβάστε επίσης:
Tα 9 τρόφιμα που θα σας βοηθήσουν να κοιμηθείτε καλύτερα
5 τρόφιμα που μπορούν να προκαλέσουν φλεγμονή
Ποια τρόφιμα προστατεύουν το δέρμα από την ακτινοβολία του ήλιου
Ακολουθήστε το Portraits στο Google News για την πιο ξεχωριστή ενημέρωση