Όταν σκεφτόμαστε ένα υγιεινό σνακ, το μυαλό μας ως συνήθως πηγαίνει σε μία μπάρα δημητριακών ή σε ένα γιαούρτι με φρούτο. Σίγουρα αυτές οι προτάσεις είναι αποδεκτές, όμως εκτός από τα φρέσκα φρούτα, υπάρχουν και τα αποξηραμένα, που αρκετοί διατροφολόγοι εντάσσουν σε ένα ισορροπημένο διατροφικό πλάνο.
Γενικά καλό είναι να γνωρίζουμε ότι τα φρούτα αποτελούν βασική πηγή καλίου, φυτικών ινών και βιοδραστικών θρεπτικών συστατικών, όπως τα καροτενοειδή.
Δυστυχώς όμως πολλοί από εμάς, αμελούμε την καθημερινή τους κατανάλωση, με αποτέλεσμα να χάνουν τη συνιστώμενη ημερήσια δόση σε αυτά τα θρεπτικά συστατικά.
Νέα έρευνα δείχνει ότι οι ξηροί καρποί θα μπορούσαν να είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να καλύψουμε αυτές τις ανεπάρκειες θρεπτικών ουσιών και ακόμη και να προστατευτούμε από τον κίνδυνο για καρδιαγγειακές παθήσεις, καρκίνο και διαβήτη τύπου 2.
Ερευνητές από το Κρατικό Πανεπιστήμιο της Πενσυλβανίας ανέλυσαν τις απαντήσεις της έρευνας στην οποία συμμετείχαν 25.590 άτομα και διαπίστωσαν ότι, όταν προσαρμόζονταν σε άλλους δημογραφικούς παράγοντες και διαφορετικό τρόπο ζωής, οι συμμετέχοντες που έτρωγαν σημαντικές ποσότητες αποξηραμένων φρούτων, έτειναν να ακολουθούν μια πιο υγιεινή διατροφή και είχαν χαμηλότερο ΔΜΣ όπως και χαμηλότερη αρτηριακή πίεση.
Τα αποξηραμένα φρούτα έχουν σχεδόν τα ίδια οφέλη για την υγεία με τα φρέσκα φρούτα, αλλά είναι πολύ πιο μακράς διαρκείας, πιο ελαφριά και πιο ανθεκτικά, καθιστώντας τα μια εξαιρετική επιλογή, για άτομα που δεν έχουν εύκολα πρόσβαση αλλά ούτε και τους είναι προσιτά τα φρέσκα προϊόντα.
Οι ερευνητές σημείωσαν ότι τα άτομα με υψηλότερη κατανάλωση αποξηραμένων φρούτων, γυμναζόντουσαν περισσότερο μέσα στην ημέρα. Αυτό έχει σημασία γιατί ο πιο ενεργητικός τρόπος ζωής, μας κάνει να καίμε περισσότερες θερμίδες και τα αποξηραμένα φρούτα συγκεντρώνουν μία συμπυκνωμένη θερμιδική αξία.
Αν επιζητάτε να προσθέσετε περισσότερα φρούτα στη διατροφή σας, σκεφτείτε να πάρετε μερικά αποξηραμένα φρούτα για σνακ. Είναι ένα βολικό, νόστιμο σνακ, που ενισχύει την υγεία και αξίζει να συμπεριληφθεί στην καθημερινή σας ρουτίνα.
Επιπλέον, είναι μια καλή λύση σε περίπτωση που έχετε βαρεθεί να τρώτε συνέχεια τα ίδια.
Διαβάστε επίσης:
Πόσο καλή ιδέα είναι να καταναλώνουμε φρούτα με άδειο στομάχι;
Tα ρόδια είναι τα κατάλληλα φρούτα για την υγεία το φθινόπωρο
Λεμόνι: Το ισχυρό φάρμακο της φύσης